Ingredients

  • 秋葵 约200g
  • 半勺盐
  • 两勺酱油
  • 一勺醋
  • 一勺糖
  • 菌菇罐头（可用其他酱代替）

Directions

  1. 秋葵洗干净
  2. 开水焯水 2 分钟
  3. 捞出过冷水或冰水
  4. 切滚刀块，放入碗中
  5. 加入半勺盐、两勺酱油、一勺醋、一勺糖，搅拌均匀
  6. 加入菌菇罐头（有大块菌菇肉，用其他酱应该也好吃）
  7. 拌匀
  8. 装入保鲜袋或保鲜盒
  9. 放入冰箱冷藏，之后即可食用

Notes

  • 菌菇罐头有大块菌菇肉，口感好；用其他酱料应该也好吃
  • 过冰水可以让秋葵保持翠绿和脆爽口感